Un piatto di orzo cremoso e saporito con un tocco di limone e aglio, perfetto per ogni occasione.
Porta il brodo di pollo a ebollizione in una pentola.
Utilizzare brodo a basso contenuto di sodio consente di controllare la salinità del piatto.
Aggiungi l'orzo al brodo bollente e cuoci fino a quando è tenero, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare previene che l'orzo si attacchi sul fondo della pentola.
Scola l'orzo cotto e mettilo da parte in una ciotola per mescolare.
Riserva una piccola quantità del brodo di cottura per regolare la consistenza in seguito, se necessario.
Fondi il burro nella pentola a fuoco medio.
Assicurati che il burro non diventi marrone per mantenere un sapore morbido.
Aggiungi l'aglio tritato al burro fuso e soffriggi fino a quando è fragrante.
Trita finemente l'aglio per una distribuzione uniforme del sapore.
Incorpora l'orzo cotto, la scorza di limone e il succo di limone nella pentola.
Grattugia il limone prima di spremerlo per facilità.
Mescola il formaggio Parmigiano grattugiato e condisci con pepe nero.
Aggiungi il formaggio gradualmente per assicurarti che si sciolga uniformemente.
Servi l'orzo caldo, guarnito con ulteriore Parmigiano se desiderato.
Servi immediatamente per gustare il piatto nella sua migliore consistenza e sapore.
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