Un piatto di pollo saporito e facile da preparare con una glassa dolce e salata.
In una ciotola, unisci la salsa di soia, il miele, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e l'olio di sesamo.
Assicurati che il miele sia completamente sciolto per una marinata uniforme.
Metti i pezzi di pollo in una teglia e versa la marinata su di essi, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Usa un cucchiaio per distribuire uniformemente la marinata sul pollo.
Copri la teglia con carta stagnola e metti in frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte.
Marinare tutta la notte migliora notevolmente il sapore.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di mettere il pollo dentro.
Cuoci il pollo, coperto, per 30 minuti.
Coprire il pollo aiuta a trattenere l'umidità durante la fase di cottura iniziale.
Rimuovi la stagnola, aumenta la temperatura del forno a 190°C (375°F) e cuoci per ulteriori 30-40 minuti, bagnando di tanto in tanto.
Bagnare il pollo con la marinata assicura una finitura saporita e lucida.
Servi il pollo caldo, guarnito con coriandolo fresco e spicchi di lime se desiderato.
Accompagna con riso al vapore e un'insalata fresca per un pasto completo.
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