Una deliziosa variante dei classici brownies, questi blondies al miele e noci sono ricchi, gommosi e pieni di bontà nocciolata.
Preriscalda il forno a 175°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola, sciogli il burro e lascialo raffreddare leggermente.
Lascia raffreddare il burro per evitare di cuocere le uova quando mescolate.
Incorpora lo zucchero, il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per assicurarti che lo zucchero si sciolga.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungere le uova una alla volta assicura un composto liscio.
Incorpora la farina e il sale fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per mantenere i blondies teneri.
Incorpora le noci tritate e le noci pecan.
Piega delicatamente per distribuire uniformemente le noci.
Versa il composto in una teglia da 20 cm imburrata e livella.
Usa una spatola per livellare il composto per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti o fino a quando i bordi sono dorati e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla qualche minuto prima per evitare di cuocere troppo.
Lascia raffreddare completamente i blondies nella teglia prima di tagliarli a quadrati.
Raffreddare completamente assicura tagli netti e una migliore consistenza.
Servi i blondies così come sono o con una pallina di gelato per un extra dolce.
La presentazione conta; disponili ordinatamente per un servizio delizioso.
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