Dieses Rezept bietet eine geschmackvolle und reichhaltige Hühnerbrühe, die im Schnellkochtopf zubereitet wird, perfekt für Suppen oder als Basis für andere Gerichte.
Alle Zutaten in den Schnellkochtopf geben.
Stellen Sie sicher, dass der Schnellkochtopf nicht über seine maximale Kapazität gefüllt ist, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Den Schnellkochtopf verschließen und auf hohen Druck bringen.
Überprüfen Sie das Handbuch des Schnellkochtopfs für spezifische Anweisungen zum Erreichen des hohen Drucks.
Sobald der hohe Druck erreicht ist, die Hitze reduzieren, um einen sanften Druck aufrechtzuerhalten, und 30 Minuten kochen.
Passen Sie die Hitze an, um den Druck stabil zu halten, ohne zu überkochen.
Den Druck natürlich ablassen oder die Schnellablassmethode nach Belieben verwenden.
Seien Sie vorsichtig beim Ablassen des Drucks, um Verbrennungen durch Dampf zu vermeiden.
Die Brühe in eine große Schüssel abseihen und die festen Bestandteile entsorgen.
Verwenden Sie ein feines Sieb für eine klarere Brühe.
Die Brühe abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren, bis das Fett oben fest wird. Entfernen Sie das Fett vor der Verwendung oder Lagerung.
Teilen Sie die Brühe in Portionen auf, bevor Sie sie einfrieren, um eine bequeme Verwendung zu ermöglichen.
Verwenden Sie die Brühe als Basis für Suppen, Eintöpfe oder genießen Sie sie als warmes, nahrhaftes Getränk.
Erhitzen Sie die Brühe sanft, um ihren Geschmack zu bewahren.
