Questi Hamburger di Tacchino Piccante con Jalapeño sono un'interpretazione saporita di un hamburger classico, perfetti per un barbecue estivo o un pasto veloce in settimana.
In una grande ciotola per mescolare, unisci il coriandolo, il jalapeño, l'aglio, il pepe nero, il sale, il pepe di cayenna e il tacchino macinato.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere gli hamburger duri.
Forma il composto di tacchino in sei hamburger di dimensioni uguali.
Fai una piccola indentazione al centro di ogni hamburger per evitare che si gonfi durante la cottura.
Preriscalda la griglia a fuoco medio e ungi leggermente le griglie.
Assicurati che la griglia sia pulita per evitare che si attacchi e ottenere migliori segni di griglia.
Griglia gli hamburger per 4-5 minuti su ciascun lato, o fino a cottura completa.
Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 74°C.
Metti sopra ogni hamburger del formaggio grattugiato e lascialo sciogliere per 1-2 minuti.
Chiudi il coperchio della griglia per aiutare il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Assembla gli hamburger posizionando ogni hamburger su un panino e aggiungendo salsa, panna acida e lattuga.
Tosta i panini sulla griglia per un sapore e una consistenza extra.
Servi immediatamente gli hamburger e buon appetito!
Accompagna con i tuoi contorni preferiti come patatine o un'insalata per un pasto completo.
