Eine köstliche Bananentorte mit einer cremigen Vanillepuddingfüllung und einem buttrigen Graham-Cracker-Boden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für ein gleichmäßiges Backen der Kruste.
In einer Rührschüssel die Graham-Cracker-Brösel, den Zucker und die geschmolzene Butter gut vermengen.
Mischen Sie, bis die Brösel gleichmäßig mit Butter überzogen sind, um eine zusammenhängende Kruste zu erhalten.
Drücken Sie die Mischung in den Boden und an die Seiten einer Tortenform, um die Kruste zu formen.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um die Kruste fest und gleichmäßig zu drücken.
Backen Sie die Kruste im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten und lassen Sie sie dann vollständig abkühlen.
Das Abkühlen der Kruste verhindert, dass sie beim Hinzufügen der Füllung durchweicht.
In einem Kochtopf den Zucker, die Maisstärke und das Salz miteinander verquirlen.
Das vorherige Verquirlen der trockenen Zutaten sorgt dafür, dass keine Klumpen im Pudding entstehen.
Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und geben Sie die Vanilleschote dazu, wobei Sie die Samen in die Mischung kratzen.
Die Zugabe der Vanilleschote verbessert den Geschmack des Puddings.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und zu köcheln beginnt.
Ständiges Rühren verhindert, dass der Pudding anbrennt.
Vom Herd nehmen und die Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist.
Butter verleiht dem Pudding Reichhaltigkeit und einen glänzenden Abschluss.
Lassen Sie den Pudding vollständig abkühlen und rühren Sie gelegentlich um, um die Bildung einer Haut zu verhindern.
Decken Sie den Pudding mit Frischhaltefolie ab, die die Oberfläche berührt, um die Hautbildung zu vermeiden.
Die Bananen in Scheiben schneiden und die Hälfte davon gleichmäßig über die abgekühlte Kruste legen.
Verwenden Sie reife Bananen für den besten Geschmack.
Die Hälfte des Puddings über die Bananen verteilen, dann mit den restlichen Bananen und dem Pudding wiederholen.
Achten Sie auf gleichmäßige Schichten für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Stück.
Kühlen Sie die Torte im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder bis sie fest ist.
Das Kühlen lässt den Pudding fest werden, damit er sauber geschnitten werden kann.
Servieren Sie die Stücke nach Belieben mit Schlagsahne.
Fügen Sie eine Prise zerdrückter Graham-Cracker für eine dekorative Note hinzu.
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