Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast, mit Croissants gefüllt mit einer cremigen Beerenmischung und perfekt zubereitet.
In einer Rührschüssel die weiche Frischkäse, den Zucker und die gewürfelten frischen Erdbeeren gut vermengen.
Stelle sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern und eine glatte Konsistenz zu erreichen.
Schneide jedes Croissant horizontal in zwei Hälften und verteile die Beeren-Creme-Füllung auf den unteren Hälften. Setze die oberen Hälften wieder auf, um Sandwiches zu bilden.
Verwende ein gezacktes Messer, um die Croissants sauber zu schneiden, ohne sie zu zerdrücken.
In einer anderen Schüssel die Eier, die Milch, den gemahlenen Zimt, den gemahlenen Muskatnuss und den reinen Vanilleextrakt gut vermischen.
Gründlich schlagen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.
Erhitze eine Griddle oder Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelze die Butter.
Verteile die Butter gleichmäßig, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Tauche jedes Croissant-Sandwich in die Eiermischung, sodass beide Seiten bedeckt sind, und lege es auf die heiße Griddle. Koche, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind, etwa 3 Minuten pro Seite.
Überwache die Hitze, um ein Verbrennen der Croissants zu vermeiden und sicherzustellen, dass sie durchgegart sind.
Serviere die Croissant-Toasts warm, garniert mit zusätzlichen frischen Erdbeeren, wenn gewünscht.
Für einen zusätzlichen Touch mit Puderzucker bestäuben oder mit Ahornsirup beträufeln, bevor du servierst.
