Ein herzhaftes und geschmackvolles Brot, perfekt für jede Mahlzeit.
Fügen Sie das warme Wasser, den Melasse und die weiche Butter in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Fügen Sie den Zucker, das Salz, die Kümmelsamen, das Roggenmehl und das Brotmehl über die flüssigen Zutaten hinzu.
Schichten Sie die Zutaten, um die Hefe bis zum Beginn des Mischens von der Flüssigkeit getrennt zu halten.
Machen Sie eine kleine Mulde im Mehl und fügen Sie die Hefe hinzu.
Die Hefe zuletzt hinzuzufügen, stellt sicher, dass sie nicht vorzeitig aktiviert wird.
Stellen Sie die Brotmaschine auf den Grundzyklus ein und starten Sie sie.
Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten des Mischens, um sicherzustellen, dass die Konsistenz korrekt ist.
Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, nehmen Sie das Brot aus der Maschine und lassen Sie es auf einem Kuchengitter abkühlen.
Das Brot vollständig abkühlen zu lassen, erleichtert das Schneiden.
Schneiden Sie das Brot und servieren Sie es nach Belieben.
Dieses Brot passt wunderbar zu Butter, Käse oder als Basis für Sandwiches.
