Ein schmackhaftes und herzhaftes Hühnchen-Cacciatore-Rezept, das in einem Schnellkochtopf zubereitet wird, für eine schnelle und köstliche Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl im Schnellkochtopf bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die Schalotten und die Paprika hinzu und koche sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Gemüses zu vermeiden.
Gieße den Weißwein hinein und lasse ihn um die Hälfte reduzieren.
Schabe den Boden des Topfes ab, um die Aromen zu lösen.
Füge die Champignons und den Knoblauch hinzu und rühre um.
Schneide die Champignons gleichmäßig für eine gleichmäßige Garung.
Lege die Hühnchenstücke auf das Gemüse.
Ordne das Hühnchen in einer einzigen Schicht an, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Bedecke alles mit zerdrückten Tomaten und gebe einen Löffel Tomatenmark obenauf.
Nicht umrühren, um die Schichten für das richtige Druckkochen zu erhalten.
Verschließe den Deckel des Schnellkochtopfs und bringe ihn unter hohen Druck.
Befolge die Anweisungen deines Schnellkochtopfs zur Sicherheit.
Koche bei hohem Druck für 8 Minuten, dann schalte die Hitze aus.
Lasse den Druck natürlich ablassen für zartes Hühnchen.
Lasse den verbleibenden Druck ab und öffne den Deckel vorsichtig.
Kippe den Deckel von dir weg, um Verbrennungen durch Dampf zu vermeiden.
Rühre die Oliven, Petersilie, rote Pfefferflocken und Käsesorten ein.
Schmecke ab und passe die Würze vor dem Servieren an.
Serviere heiß mit deiner Wahl an Beilagen und genieße.
Kombiniere es mit Pasta oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
