Una deliziosa e saporita ricetta di trota al forno, farcita con un mix di erbe aromatiche per un'opzione perfetta per la cena.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme della trota.
In una padella, sciogli il burro a fuoco medio e soffriggi le cipolle verdi e il peperone verde fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola costantemente per evitare che brucino e per garantire una cottura uniforme.
Togli la padella dal fuoco e aggiungi il prezzemolo, il basilico, il sale e il succo di metà limone.
Aggiungere il succo di limone fuori dal fuoco preserva il suo sapore fresco.
Strofina l'interno di ogni trota con un pizzico di sale e farcisci con il composto preparato.
Assicurati che il ripieno sia distribuito uniformemente per un sapore coerente.
Posiziona le trote farcite in una teglia e cuoci scoperte per 30-35 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il pesce a 30 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Guarnisci con fette del limone rimanente e prezzemolo aggiuntivo prima di servire.
Servire con una fetta di limone consente agli ospiti di aggiungere ulteriore acidità se desiderato.
