Una deliziosa variante del classico baklava, questi quadrati di pasta sono facili da preparare e pieni di sapori ricchi e nocciolati.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Srotola un pacchetto di pasta a forma di mezzaluna e premilo sul fondo di una teglia, formando una crosta.
Premi l'impasto uniformemente per evitare punti sottili.
Cuoci la crosta per 5 minuti, poi rimuovila dal forno.
Questo passaggio assicura che la crosta non diventi molle.
In una ciotola, unisci le noci tritate, lo zucchero e la cannella.
Mescola bene per distribuire uniformemente la cannella.
Distribuisci uniformemente il composto di noci sulla crosta parzialmente cotta.
Premi delicatamente il ripieno per creare uno strato uniforme.
Srotola il secondo pacchetto di pasta a forma di mezzaluna e posizionalo sopra il composto di noci, premendo i bordi per sigillare.
Incidi il strato superiore con un coltello per creare porzioni da servire.
In una casseruola, unisci il miele, il burro e il succo di limone. Scalda fino a sciogliere e amalgamare bene.
Mescola costantemente per evitare che la glassa bruci.
Versa metà della glassa uniformemente sulla crosta superiore.
Assicurati che la glassa sia distribuita uniformemente per una dolcezza costante.
Cuoci il piatto per 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata.
Controlla occasionalmente per evitare che diventi troppo scura.
Rimuovi dal forno e versa la glassa rimanente sopra. Lascia raffreddare prima di tagliare a quadrati.
Il raffreddamento aiuta la glassa a solidificarsi e rende più facile il taglio.
