Ein cremiger, kein-back Kuchen mit tropischen Aromen, perfekt für jeden Anlass.
In einer Rührschüssel die weiche Frischkäse und den Zucker mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig schlagen.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse vollständig weich ist, um Klumpen in der Mischung zu vermeiden.
Die zerdrückte Ananas, gehackte Pekannüsse und Kokosraspeln vorsichtig in die Frischkäsemischung unterheben.
Die Ananas gut abtropfen lassen, um zu verhindern, dass die Mischung zu wässrig wird.
Vorsichtig 1,5 Tassen der Schlagsahne unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Sanft unterheben, um die luftige Textur der Schlagsahne zu erhalten.
Die Mischung in den vorgefertigten Keksboden geben und gleichmäßig verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für eine ordentliche Präsentation zu glätten.
Die restliche Schlagsahne als obere Schicht über den Kuchen verteilen.
Erstellen Sie dekorative Wirbel mit dem Spatel für ein ansprechendes Aussehen.
Den Kuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Kühlen lässt die Aromen verschmelzen und der Kuchen kann richtig fest werden.
Den Kuchen kalt schneiden und servieren, optional mit zusätzlichem Kokos oder Pekannüssen garnieren.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Stücke zu schneiden und mit einem Lächeln zu servieren.
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