Una zuppa confortante e saporita che combina la ricchezza dei pomodori con la sostanza dei maccheroni e della carne di manzo.
Taglia la cipolla a pezzetti piccoli.
Un coltello affilato rende più facile e sicuro il taglio.
In una pentola grande, soffriggi la cipolla a fuoco medio fino a quando diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che bruci.
Aggiungi la carne di manzo macinata nella pentola e cuoci fino a doratura, rompendo con un cucchiaio.
Assicurati che la carne sia completamente cotta e non ci siano parti rosa.
Unisci i pomodori pelati, la salsa di pomodoro, la salsa Worcestershire, lo zucchero di canna, il sale e l'acqua.
Mescola bene per combinare tutti i sapori in modo uniforme.
Porta il composto a ebollizione leggera, poi aggiungi i maccheroni.
Mescola di tanto in tanto per evitare che la pasta si attacchi.
Riduci il fuoco al minimo, copri la pentola e fai sobbollire fino a quando i maccheroni sono teneri, circa 15 minuti.
Controlla la pasta per la cottura prima di procedere.
Versa la zuppa nelle ciotole e guarnisci con formaggio cheddar grattugiato.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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