Eine lebendige und geschmackvolle Gemüsemischung, perfekt als schnelle und gesunde Beilage.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Einheitlich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
Dämpfen Sie das Gemüse etwa 5 Minuten, bis es leicht zart, aber noch knackig ist.
Überdämpfen Sie das Gemüse nicht, um eine knackige Textur zu erhalten.
Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um einen klaren Geschmack zu erhalten.
Fügen Sie das gedämpfte Gemüse in die Pfanne hinzu und sautieren Sie es 3-4 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Mit Salz, Pfeffer und frischem Koriander bestreuen. Gut vermischen und sofort servieren.
Heiß servieren, um die besten Aromen zu genießen.
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