Una deliziosa variante delle classiche uova deviled, con un ripieno piccante e saporito che impressionerà i tuoi ospiti.
Metti le uova in una pentola e coprile con acqua. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire per 10 minuti.
Aggiungere un pizzico di sale all'acqua può rendere più facile sbucciare le uova.
Raffredda le uova in un bagno di ghiaccio, poi sbucciale con attenzione.
Batti delicatamente le uova su una superficie dura per rompere il guscio prima di sbucciarle.
Taglia le uova a metà nel senso della lunghezza e rimuovi i tuorli.
Usa un cucchiaino per estrarre i tuorli senza rompere gli albumi.
Schiaccia i tuorli in una ciotola e mescola con maionese, senape, aceto, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Per una consistenza più cremosa, usa una forchetta o un frullatore a immersione per amalgamare il ripieno.
Riempi gli albumi con il ripieno usando un sac à poche.
Se non hai un sac à poche, usa un sacchetto di plastica con un angolo tagliato.
Cospargi paprika e prezzemolo sulle uova ripiene per guarnire.
Per una presentazione più vivace, usa un mix di paprika affumicata e dolce.
Servi le uova deviled su un vassoio e goditi.
Metti le uova in frigorifero per 15 minuti prima di servire per un sapore rinfrescante.
Continue in our app for the best experience
