Eine köstliche Abwandlung des klassischen 'Loch im Brot'-Rezepts, perfekt für ein schnelles und zufriedenstellendes Frühstück.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Schneide mit einem Messer oder einem runden Ausstecher ein kreisförmiges Loch in die Mitte der Brotscheibe.
Bewahre das ausgeschnittene Stück auf, um es zusammen mit dem Brot zu toasten.
Verteile eine dünne Schicht Mayonnaise auf beiden Seiten des Brotes.
Das verleiht einen subtilen, würzigen Geschmack und hilft, das Brot knusprig zu machen.
Lege das Brot in die Pfanne und füge eine kleine Menge Butter in das Loch hinzu.
Die Butter hilft, das Ei zu garen und verleiht Reichhaltigkeit.
Schlage das Ei in das Loch im Brot.
Achte darauf, das Eigelb nicht zu brechen, um ein ansprechendes Gericht zu erhalten.
Koche, bis das Ei fest ist und das Brot auf der Unterseite goldbraun ist.
Decke die Pfanne mit einem Deckel ab, um das Ei gleichmäßig zu garen.
Wende das Brot und gare die andere Seite, bis das Ei nach deinem Geschmack gar ist.
Passe die Garzeit an, je nachdem, wie flüssig du dein Eigelb magst.
Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und serviere sofort.
Serviere das Gericht mit dem getoasteten Brotausschnitt für eine vollständige Präsentation.
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