Dieses Rezept bietet einen geschmackvollen und zarten Prime Rib Braten, perfekt für jeden besonderen Anlass.
Kombinieren Sie das koscheres Salz, schwarzen Pfeffer, Rosmarin, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer Mischschüssel.
Mischen Sie die Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Reiben Sie die Gewürzmischung über den Prime Rib Braten, sodass er gleichmäßig bedeckt ist.
Lassen Sie den gewürzten Braten 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit er die Aromen aufnehmen kann.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie den Braten hineinlegen.
Legen Sie den gewürzten Braten mit der Fettschicht nach oben in eine Bratpfanne.
Die Verwendung eines Bratengitters kann helfen, eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Braten Sie im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den gewünschten Gargrad zu überwachen.
Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Braten 1 Stunde lang im Ofen ruhen, ohne die Tür zu öffnen.
Dieser Schritt ermöglicht es dem Braten, sanft weiter zu garen und seine Säfte zu behalten.
Nehmen Sie den Braten aus dem Ofen und lassen Sie ihn 15 Minuten auf einem Schneidebrett ruhen.
Decken Sie den Braten locker mit Folie ab, um ihn während des Ruhens warm zu halten.
Schneiden Sie den Braten in Scheiben und servieren Sie ihn mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Servieren Sie ihn mit Jus oder Meerrettichsauce für zusätzlichen Geschmack.
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