Ein köstliches Hähnchengericht mit einer cremigen Ricotta-Belag und geschmolzenem Mozzarella, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vermengen Sie den Ricotta, Parmesan, Salz, Pfeffer, Oregano und Petersilie in einer Rührschüssel, bis alles gut vermischt ist.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Knoblauchpulver und bräunen Sie sie in Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten auf jeder Seite.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Übertragen Sie das gebräunte Hähnchen in eine Auflaufform und lassen Sie es etwas abkühlen.
Das Hähnchen ruhen zu lassen, hilft, die Säfte zu bewahren.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen.
Geben Sie auf jede Hähnchenbrust einen großzügigen Löffel der Ricotta-Mischung, gefolgt von einem Esslöffel zerdrückter Tomaten und einer Scheibe Mozzarella.
Das gleichmäßige Schichten der Beläge sorgt für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Backen Sie das Hähnchen im Ofen auf der obersten Schiene für 20 Minuten, oder bis ein Fleischthermometer 75°C anzeigt.
Die Verwendung eines Fleischthermometers stellt sicher, dass das Hähnchen auf eine sichere Temperatur gegart ist.
Servieren Sie das Hähnchen warm, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Eine Garnitur verbessert die Präsentation und den Geschmack.
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