Genießen Sie diese köstlich würzigen Buffalo-Hühnchenflügel, perfekt für Zusammenkünfte oder einen gemütlichen Abend zu Hause.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor und erhitzen Sie das Öl in der Fritteuse auf 190°C.
Stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur hat, um optimale Frittierergebnisse zu erzielen.
Frittieren Sie die Hühnchenflügel in Chargen etwa 8 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Vermeiden Sie es, die Fritteuse zu überfüllen, um die Öltemperatur aufrechtzuerhalten.
Lassen Sie die frittierten Flügel auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Blech abtropfen.
Tupfen Sie die Flügel vorsichtig ab, um überschüssiges Öl für eine knusprigere Textur zu entfernen.
Schmelzen Sie die Butter in einem Kochtopf bei niedriger Hitze und mischen Sie die scharfe Sauce, Knoblauchpulver, Paprika, schwarzen Pfeffer und Salz ein.
Rühren Sie kontinuierlich, um sicherzustellen, dass die Sauce glatt und gut vermischt ist.
Wenden Sie die frittierten Flügel in der vorbereiteten Sauce, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Verwenden Sie eine große Schüssel, um die Flügel gleichmäßig zu beschichten.
Legen Sie die beschichteten Flügel auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang.
Dieser Schritt hilft, dass die Sauce besser an den Flügeln haftet.
Servieren Sie die Flügel heiß mit Ihrer Wahl an Dipsauce und Selleriestangen.
Garnieren Sie mit gehackter Petersilie für einen zusätzlichen Frischekick.
