Eine köstliche und einfach zuzubereitende Leckerei, diese cremigen Butter-Minze-Kissen sind perfekt für jeden Anlass.
In einer Rührschüssel die Butter cremig und glatt schlagen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie nach und nach den Puderzucker, die Sahne und den Pfefferminzextrakt zur Butter hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Fügen Sie den Zucker langsam hinzu, um eine Wolke aus Zuckerstäuben zu vermeiden.
Die Mischung auf eine mit Puderzucker bestäubte Arbeitsfläche geben und kneten, bis sie glatt ist.
Bestäuben Sie Ihre Hände mit Zucker, um ein Kleben zu verhindern.
Teilen Sie die Mischung in Portionen und färben Sie jede mit einer anderen Farbe unter Verwendung von Gel-Lebensmittelfarbe.
Tragen Sie Handschuhe, um zu vermeiden, dass Ihre Hände mit Lebensmittelfarbe gefärbt werden.
Jede Portion zu Rollen formen, in kleine Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte.
Lassen Sie die Minzen bei Zimmertemperatur 1-2 Tage an der Luft trocknen, bis sie fest sind.
Decken Sie die Minzen leicht mit einem sauberen Tuch ab, um sie während des Trocknens staubfrei zu halten.
Lagern Sie die Minzen in einem luftdichten Behälter für Frische.
Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum, um die Frische im Auge zu behalten.
