Eine lebendige und würzige Dip-Sauce, die Zitrusgeschmäcker mit einer herzhaften Note kombiniert und perfekt ist, um Ihre Lieblingsgerichte zu verfeinern.
Die Knoblauchzehen schälen und in kleinere Stücke schneiden.
Das Zerkleinern des Knoblauchs vor dem Mixen sorgt für eine gleichmäßige Verteilung in der Sauce.
Den gehackten Knoblauch, Zucker, Limettensaft, Mandarinenjus und rote Chiliflocken in den Mixer geben.
Passen Sie die Menge der Chiliflocken an Ihr gewünschtes Schärfeniveau an.
Die Mischung pürieren, bis sie glatt und gut vermischt ist.
Ein paar Sekunden länger zu mixen sorgt für eine glattere Textur.
Den Reisessig, Fischsauce und Mirin in den Mixer geben und weitere 5 Sekunden pürieren.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Die Sauce in einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Das Kühlen der Sauce verstärkt die Aromen.
Servieren Sie die Sauce als Dip oder Dressing und genießen Sie!
Kombinieren Sie diese Sauce mit Ihren Lieblingsgerichten für einen Geschmacksrausch.
