Eine köstliche Abwandlung des klassischen Tamale-Pies mit magerem Truthahn und lebhaften Aromen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Braten Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das gemahlene Truthahnfleisch, die gewürfelte Zwiebel und die gehackte Paprika an, bis das Truthahnfleisch gebräunt und das Gemüse weich ist.
Häufig umrühren, um Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rühren Sie die abgetropften schwarzen Bohnen und die Salsa in die Pfanne und vermischen Sie alles gut.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um die Bohnen vorsichtig zu falten, damit sie nicht zerbrechen.
Bereiten Sie die Maisbrotmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einer Rührschüssel zu.
Für einen reicheren Geschmack die Milch durch Buttermilch ersetzen.
Fetten Sie eine 23 cm Pie-Form ein und gießen Sie den vorbereiteten Maisbrotteig hinein, wobei Sie ihn gleichmäßig verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig für eine gleichmäßige Schicht zu glätten.
Löffeln Sie die Truthahn-Mischung gleichmäßig über den Maisbrotteig.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten, oder bis das Maisbrot fest und goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie einen Zahnstocher in das Maisbrot stecken; er sollte sauber herauskommen.
Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse darüber.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen.
Stellen Sie das Gericht für 5 Minuten zurück in den Ofen, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Behalten Sie den Käse im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Lassen Sie das Gericht 5 Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.
Das Abkühlen ermöglicht es den Schichten, sich zu setzen, was das Servieren erleichtert.
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