Eine köstliche und wohltuende Gemüsesuppe mit Bohnen und Pasta, perfekt für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einem großen Kochtopf die gehackten Gemüse, gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen und Hühnerbrühe vermengen.
Rühren Sie die Mischung gelegentlich um, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
Decken Sie den Kochtopf teilweise ab, um die Feuchtigkeit zu halten und gleichzeitig Dampf entweichen zu lassen.
Fügen Sie die Pasta in den Kochtopf hinzu und kochen Sie, bis die Pasta zart ist.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Pasta am Boden kleben bleibt.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit einer Scheibe knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.