Eine köstliche Abwandlung der klassischen Erdbeer-Rhabarber-Sauce, perfekt für Desserts oder als Topping.
Die Erdbeeren, den Rhabarber, den Zucker und das Wasser in einem mittelgroßen Kochtopf vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Früchte gleichmäßig verteilt sind, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen und gelegentlich umrühren, bis der Rhabarber weich wird und der Zucker sich auflöst.
Sanft umrühren, um das Brechen der Früchte zu vermeiden.
Den Vanilleextrakt einrühren und eine weitere Minute kochen.
Die Vanille am Ende hinzuzufügen, bewahrt ihren Geschmack.
Vom Herd nehmen und die Sauce leicht abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.
Warm servieren für einen gemütlichen Genuss oder gekühlt für ein erfrischendes Topping.
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