Una deliziosa ricetta di zucca butternut arrosto con un tocco di dolcezza e salvia aromatica.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una corretta caramellizzazione.
Fodera una teglia da forno con carta da forno per una facile pulizia.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende la pulizia un gioco da ragazzi.
In una ciotola, mescola i cubetti di zucca butternut con olio d'oliva, zucchero di canna, aglio tritato, sale e pepe fino a quando non sono ben ricoperti.
Assicurati che tutti i pezzi siano uniformemente ricoperti per un sapore consistente.
Distribuisci la zucca condita in un unico strato sulla teglia preparata.
Evita di sovraffollare la teglia per consentire una corretta tostatura.
Arrostisci la zucca nel forno per 20 minuti, mescolando a metà cottura per promuovere una cottura uniforme.
Mescolare previene l'attaccamento e assicura una doratura uniforme.
Irrora la zucca arrosto con miele e cospargi con salvia. Mescola delicatamente per ricoprire.
Aggiungere il miele alla fine previene la bruciatura e migliora la caramellizzazione.
Rimetti la zucca nel forno per ulteriori 5-10 minuti fino a quando non è caramellata e tenera.
Tieni d'occhio la zucca per evitare di cuocerla troppo.
Servi la zucca arrosto calda come contorno o gustala da sola.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di colore e sapore.
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