Una deliziosa variante di un dessert classico, con banane caramellate e un tocco di spezie.
Sciogli il burro in una padella a fuoco medio fino a quando non si scioglie.
Usa fuoco medio per evitare di bruciare il burro.
Sbuccia e affetta le banane a metà nel senso della lunghezza.
Assicurati che le banane siano mature ma sode per una facile manipolazione.
Metti le fette di banana nella padella, con il lato tagliato verso il basso, e cuoci per 2-3 minuti fino a doratura.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Cospargi uniformemente le banane con zucchero di canna, cannella e curry in polvere.
Distribuisci zucchero e spezie in modo uniforme per un sapore costante.
Gira delicatamente le banane e cuoci per altri 2-3 minuti fino a caramellare.
Usa una spatola per girare delicatamente le banane per evitare di romperle.
Servi le banane caramellate calde, eventualmente con una pallina di gelato o panna montata.
Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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