Diese nussigen Kaukraft-Riegel sind ein köstlicher selbstgemachter Snack, perfekt für das Frühstück oder einen Energieschub am Nachmittag.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofenrost in der mittleren Position ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Legen Sie eine Backform mit Backpapier aus und lassen Sie etwas überstehen, um das Herausnehmen zu erleichtern.
Das Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einem Kochtopf braunen Zucker, Erdnussbutter, Honig, Butter und Vanilleextrakt vermengen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Mischung glatt ist.
Ständig rühren, um ein Anbrennen der Mischung zu verhindern.
In einer Rührschüssel die Haferflocken, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Rosinen und Sesamsamen vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.
Gießen Sie die nasse Mischung über die trockenen Zutaten und mischen Sie, bis alles gut vermengt ist.
Schnell arbeiten, da die Mischung beim Abkühlen zu fest werden kann.
Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform.
Verwenden Sie einen Spatel oder die Rückseite eines Löffels, um fest zu drücken, damit die Riegel kompakt werden.
Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Behalten Sie die Riegel im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie die Riegel in der Form vollständig abkühlen, bevor Sie sie mit dem Backpapier herausheben.
Das Abkühlen sorgt dafür, dass die Riegel beim Schneiden ihre Form behalten.
In Riegel der gewünschten Größe schneiden und genießen.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und gleichmäßige Größen.
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