Questa Insalata Fresca Mediterranea è una deliziosa variante della classica insalata greca, offrendo un piatto vibrante e saporito perfetto per ogni occasione.
Taglia i pomodori maturi a pezzi e mettili in una ciotola.
Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare i pomodori e mantenere la loro forma.
Affetta il cetriolo inglese a rondelle sottili e aggiungilo alla ciotola.
Pelare il cetriolo è facoltativo; lasciare la buccia aggiunge consistenza e nutrienti.
Affetta finemente la cipolla rossa e mescolala con i pomodori e il cetriolo.
Metti a bagno le fette di cipolla in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il loro sapore forte.
Sbriciola il formaggio feta sopra le verdure nella ciotola.
Usa le mani per sbriciolare la feta per un aspetto rustico.
In una piccola ciotola, sbatti insieme l'olio d'oliva, l'origano secco, il sale e il succo di un limone fresco.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per combinare.
Mescola l'insalata appena prima di servire per mantenerla fresca e croccante.
Servi l'insalata immediatamente, guarnita con una spolverata di origano extra se desiderato.
Servi con pane croccante o come contorno a piatti grigliati per un pasto completo.
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