Eine köstliche Abwandlung des klassischen kanadischen Brauner-Zucker-Kuchens, verfeinert mit dem reichen Geschmack von Ahornsirup.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einem Kochtopf das Mehl und den braunen Zucker vermengen.
Gründlich mischen, um Klumpen in der Füllung zu vermeiden.
Fügen Sie den Ahornsirup, die Kondensmilch, die Butter, das Salz und den Vanilleextrakt in den Kochtopf hinzu.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Mischung am Topfboden kleben bleibt.
Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und rühren Sie ständig, bis sie zu kochen beginnt und leicht eindickt.
Weiter rühren, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Gießen Sie die Füllung in den ungebackenen Tortenboden.
Stellen Sie die Tortenform auf ein Backblech, um die Handhabung zu erleichtern.
Backen Sie den Kuchen bei 200°C für 5 Minuten, reduzieren Sie dann die Ofentemperatur auf 175°C und backen Sie weitere 25 Minuten.
Verwenden Sie einen Tortenring, um zu verhindern, dass die Ränder des Bodens zu dunkel werden.
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Abkühlen hilft, die Füllung richtig zu setzen, damit die Stücke sauber geschnitten werden können.
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