Questa Insalata Croccante di Broccoli e Sesamo è un'insalata deliziosa e facile da preparare che combina verdure fresche con un condimento al sesamo piccante e una croccantezza soddisfacente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una tostatura uniforme delle mandorle e dei semi di sesamo.
Distribuisci le mandorle a fette e i semi di sesamo su una teglia in un unico strato.
Usa carta da forno per evitare che si attacchino e per facilitare la pulizia.
Tosta le mandorle e i semi di sesamo nel forno per 8-10 minuti, mescolando a metà cottura, fino a doratura e profumo. Lasciali raffreddare.
Tieni d'occhio per evitare che brucino, poiché possono tostare rapidamente.
In una grande ciotola, unisci il mix di broccoli e le cipolle verdi affettate.
Mescola delicatamente per evitare di danneggiare le verdure.
In una ciotola piccola, sbatti insieme l'olio di sesamo, la salsa di soia, l'aceto di riso, il miele e il pepe nero per preparare il condimento.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Versa il condimento sul mix di insalata e mescola per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutta l'insalata sia ben condita per un sapore massimo.
Aggiungi le mandorle tostate e i semi di sesamo all'insalata e mescola delicatamente.
Riserva alcune mandorle e semi di sesamo per guarnire, se desiderato.
Trasferisci l'insalata in una ciotola da portata e guarnisci con le mandorle e i semi di sesamo riservati. Servi immediatamente.
Questa insalata è meglio gustata fresca per una croccantezza e un sapore ottimali.
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