Un'insalata deliziosa e saporita con tonno scottato e un tocco piccante, abbinata a fresco avocado e zenzero sott'aceto.
Unire la polvere di wasabi con una piccola quantità di salsa di soia per formare una pasta densa.
Regolare la quantità di salsa di soia per ottenere la consistenza desiderata per la pasta.
Strofinare uniformemente la pasta di wasabi su entrambi i lati delle fette di tonno.
Assicurarsi che il tonno sia asciutto prima di applicare la pasta per una migliore adesione.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungere una piccola quantità di olio.
Lasciare che la padella si scaldi completamente per garantire una corretta rosolatura.
Scottare le fette di tonno per circa 30-45 secondi su ciascun lato per creare una crosta mantenendo il centro al sangue.
Evitare di cuocere troppo il tonno per mantenere la sua consistenza tenera.
Affettare il tonno scottato in fette sottili e mettere da parte.
Utilizzare un coltello affilato per ottenere fette pulite.
Disporre le verdure per insalata su un piatto e guarnire con il tonno affettato, fette di avocado, zenzero sott'aceto e ravanello daikon grattugiato.
Disporre gli ingredienti in modo attraente per una presentazione visivamente accattivante.
Mescolare la salsa di soia rimanente, l'aceto di riso, l'olio di sesamo e un tocco di succo di zenzero per creare il condimento.
Assaporare il condimento e regolare il condimento secondo necessità.
Versare il condimento sull'insalata e condire con pepe nero macinato fresco.
Servire il condimento a parte se preferito.
Servire immediatamente l'insalata e gustare.
Abbinare con una ciotola di zuppa di miso o riso al vapore per un pasto completo.
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