Dieses Rezept hebt den klassischen Cobb-Salat mit einem geschmackvollen Kräuterdressing und einigen Zutaten-Variationen auf ein neues Level für eine frische und zufriedenstellende Mahlzeit.
Grillen Sie die Hähnchenbrustfilets, bis sie vollständig durchgegart sind, und lassen Sie sie abkühlen.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Schneiden Sie den Eisbergsalat und den Römersalat und geben Sie sie in eine große Salatschüssel.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Bruisen des Salats zu vermeiden.
Würfeln Sie die Tomaten und die Avocado und schneiden Sie die hartgekochten Eier in Scheiben.
Schneiden Sie die Avocado kurz vor dem Servieren, um eine Braunfärbung zu vermeiden.
Braten Sie den Speck, bis er knusprig ist, und zerbröseln Sie ihn dann in kleine Stücke.
Braten Sie den Speck bei mittlerer Hitze, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen, um das Dressing herzustellen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Richten Sie die grünen Blätter in der Salatschüssel an und belegen Sie sie mit Hähnchen, Speck, Tomaten, Avocado, Eiern und Blauschimmelkäse.
Ordnen Sie die Beläge in Abschnitten an, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
Träufeln Sie das Dressing über den Salat oder servieren Sie es separat.
Servieren Sie das Dressing separat, damit jeder die gewünschte Menge hinzufügen kann.
Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie ihn!
Servieren Sie dazu ein knuspriges Brot oder eine leichte Suppe für eine vollständige Mahlzeit.
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