Ein köstlicher und erfrischender Salat, der zarte Kartoffeln, knackige grüne Bohnen und ein würziges Zitronen-Kräuter-Dressing kombiniert.
Die Kartoffeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen, bis sie zart sind, dann abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen.
Die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die grünen Bohnen für ein paar Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann in ein Eisbad geben, um ihre Farbe und Knackigkeit zu erhalten.
Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um die Bohnen schnell ins Eisbad zu geben.
Die Zwiebel dünn schneiden und die Basilikumblätter hacken.
Ein scharfes Messer verwenden, um dünne, gleichmäßige Zwiebelscheiben zu erhalten.
In einer Rührschüssel den gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Olivenöl und Dijon-Senf verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Das Dressing probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.
Die Kartoffeln, grünen Bohnen, Zwiebel und Basilikum in einer Servierschüssel vermengen, dann mit dem Dressing beträufeln und vorsichtig vermengen.
Den Salat vorsichtig vermengen, um die Kartoffeln nicht zu zerbrechen.
Den Salat warm oder bei Zimmertemperatur servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Basilikumblättern garnieren.
Dieser Salat schmeckt noch besser, wenn er ein paar Minuten steht, damit sich die Aromen verbinden.
Continue in our app for the best experience
