Un piatto di fagiolini saporito e facile da preparare, infuso con aglio e coriandolo.
Metti i fagiolini in una pentola e condisci con olio d'oliva.
Assicurati che i fagiolini siano ben ricoperti d'olio per una cottura uniforme.
Condisci i fagiolini con sale e pepe, poi copri la pentola con un coperchio.
Coprire la pentola aiuta a trattenere l'umidità e cuocere i fagiolini in modo uniforme.
Cuoci i fagiolini a fuoco medio fino a quando non sono teneri.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
Aggiungi l'aglio tritato e il coriandolo tritato nella pentola e mescola bene.
Aggiungere l'aglio e il coriandolo verso la fine preserva i loro sapori freschi.
Continua a cuocere per qualche minuto fino a quando il coriandolo appassisce leggermente.
Evita di cuocere troppo per mantenere il colore vivace del coriandolo.
Servi i fagiolini caldi come contorno o spuntino.
Guarnisci con una spolverata di pepe appena macinato per un tocco extra.
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