Dieses Rezept für langsam gegartes Rinderbraten ist ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht, perfekt für ein herzhaftes Familienessen.
Mischen Sie die Kondensbrühe, Salz und Pfeffer im Schongarer.
Stellen Sie sicher, dass die Brühe gut gemischt ist, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Würzen Sie den Rinderbraten mit Mehl, Salz und Pfeffer.
Das Bestäuben des Rindfleischs mit Mehl hilft, die Soße während des Kochens zu verdicken.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie den Rinderbraten von allen Seiten an, bis er braun ist.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verleiht dem Braten einen reichen Geschmack.
Legen Sie den angebratenen Rinderbraten in den Schongarer.
Positionieren Sie den Braten in der Mitte des Schongarers für gleichmäßiges Garen.
Fügen Sie geschnittene Zwiebel und gehackten Knoblauch in den Schongarer hinzu.
Aromastoffe verbessern die Geschmacksintensität des Gerichts.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie 8 Stunden lang auf niedriger Stufe.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um eine konstante Temperatur zu halten.
Nehmen Sie den Braten aus dem Schongarer und schneiden Sie ihn zum Servieren.
Lassen Sie den Braten einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden, um die Säfte zu bewahren.
Schlagen Sie die Soße im Schongarer, um sie zu vermischen.
Entfernen Sie überschüssiges Fett von der Soße für eine glattere Textur.
Servieren Sie den geschnittenen Braten mit der Soße darüber.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzliche Frische.
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