Ein wohltuender und geschmackvoller Eintopf mit einer Mischung aus Gewürzen und herzhaften Zutaten, perfekt für jeden Anlass.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Fleisch hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Übertrage die Fleischmischung in den Schongarer.
Verwende einen Schaumlöffel, um überschüssiges Fett zurückzulassen.
Füge die gehackten Karotten, den Kohl und den Mais in den Schongarer hinzu.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Rühre die Tomatensauce, den Reis, den Ketchup, den braunen Zucker, den Essig, den Thymian, den Zimt, den schwarzen Pfeffer, die gemahlene Nelke, das Lorbeerblatt und die Hühnerbrühe ein.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Stelle den Schongarer auf niedrig und koche 7-9 Stunden.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu heben, um eine konstante Temperatur zu halten.
Serviere den Eintopf heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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