Diese Kräuterkruste gebackenen Hähnchenflügel sind eine köstliche Abwandlung der klassischen panierten Flügel und bieten eine geschmackvolle und knusprige Textur, ohne dass sie frittiert werden müssen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor und fetten Sie ein Backblech leicht ein.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen und hilft, eine knusprige Textur zu erreichen.
In einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte die Semmelbrösel, Zwiebelpulver, getrockneten Basilikum, geräuchertes Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen.
Das Schütteln der Tüte sorgt für eine gleichmäßige Beschichtung der Flügel.
In einer kleinen Schüssel das Ei und Wasser gut verquirlen.
Gründliches Verquirlen hilft, dass die Panade besser an den Flügeln haftet.
Schneiden Sie die Hähnchenflügel in drei Teile und entsorgen Sie die Flügelspitzen.
Verwenden Sie Küchenscheren, um das Schneiden der Flügel zu erleichtern.
Tauchen Sie jeden Hähnchenflügel in die Eimischung, legen Sie ihn dann in die Tüte mit der Semmelbröselmischung und schütteln Sie, um gleichmäßig zu beschichten.
Das Beschichten der Flügel einzeln sorgt für eine gleichmäßige Abdeckung.
Legen Sie die beschichteten Flügel in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech.
Das Abstandhalten der Flügel verhindert, dass sie dämpfen, und hilft ihnen, knusprig zu werden.
Backen Sie die Flügel im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, einmal zur Hälfte wenden, bis die Flügel goldbraun und durchgegart sind.
Das Wenden der Flügel zur Hälfte sorgt für eine gleichmäßige Bräunung auf allen Seiten.
Servieren Sie die Flügel heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce oder einem Beilagensalat.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen Farbtupfer und Geschmack.
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