Uno snack delizioso con un equilibrio di dolcezza e spezie, perfetto per ogni occasione.
Metti i gherigli di noce pecan nella slow cooker.
Assicurati che la slow cooker sia pulita e asciutta prima di aggiungere le noci per evitare che si attacchino.
In una ciotola, sbatti l'albume fino a renderlo spumoso.
Sbattere l'albume crea una leggera copertura che aiuta le spezie ad aderire alle noci pecan.
Versa l'albume spumoso sulle noci e mescola per ricoprire uniformemente.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le noci mentre assicuri una copertura uniforme.
Nella stessa ciotola, unisci la cannella, il sale, il cayenne e il dolcificante.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Cospargi il mix di spezie sulle noci e mescola fino a ricoprirle uniformemente.
Aggiungi le spezie gradualmente mentre mescoli per evitare grumi.
Copri la slow cooker e impostala su bassa temperatura. Cuoci per 3 ore, mescolando ogni ora.
Mescolare durante la cottura aiuta a prevenire che le noci si attacchino tra loro.
Se le noci non sono asciutte dopo 3 ore, scopri e cuoci per ulteriori 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Cucinare scoperto consente all'umidità in eccesso di evaporare, garantendo una consistenza croccante.
Lascia raffreddare completamente le noci prima di conservarle in un contenitore ermetico.
Raffreddare le noci prima di conservarle previene la condensazione, che potrebbe renderle molli.
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