Una deliziosa variante del classico French toast, questi bocconcini sono perfetti per un brunch o uno spuntino dolce.
Unire la farina, il lievito, il sale e la cannella in una ciotola.
Mescolare prima gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme del lievito.
Incorporare il latte, l'uovo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che l'impasto sia senza grumi per una copertura uniforme.
Tagliare le fette di pane in pezzi di dimensioni morsi.
Usare pane leggermente raffermo aiuta a mantenere meglio la forma.
Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere un filo d'olio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere il pane per evitare che si attacchi.
Immergere ogni pezzo di pane nell'impasto, lasciando scolare l'eccesso.
Ricoprire il pane uniformemente per una consistenza coerente.
Friggere i pezzi di pane nella padella fino a doratura su tutti i lati.
Girare i pezzi frequentemente per una cottura uniforme.
Posizionare i pezzi cotti su un piatto foderato con asciugamani di carta per drenare l'olio in eccesso.
Questo passaggio mantiene i bocconcini croccanti.
Spolverare lo zucchero a velo sui bocconcini prima di servire.
Aggiungi lo zucchero mentre i bocconcini sono caldi per una migliore adesione.
Servire caldo e gustare i tuoi deliziosi bocconcini di French toast.
Accompagna con frutta fresca o sciroppo per un'esperienza migliorata.
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