Eine köstliche Abwandlung der klassischen Schweinekoteletts mit einer knusprigen Parmesankruste und einer cremigen Sauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
Würzen Sie die Schweinekoteletts nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
Das Würzen des Fleisches verstärkt die natürlichen Aromen.
Mischen Sie in einer flachen Schüssel das Mehl und das Paprikapulver.
Gründlich vermengen, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
Wenden Sie jedes Schweinekotelett in der Mehlmischung und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab.
Eine leichte Beschichtung verhindert, dass die Kruste zu dick wird.
Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Butter vorsichtig schmelzen, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Braten Sie die Schweinekoteletts auf beiden Seiten goldbraun, etwa 3 Minuten pro Seite.
Das Braten schließt die Säfte ein und verleiht Geschmack.
Übertragen Sie die Schweinekoteletts in eine leicht gefettete Backform.
Ordnen Sie sie in einer einzigen Schicht an, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Gießen Sie die Champignoncremesuppe über die Schweinekoteletts und bestreuen Sie sie mit Parmesan.
Die Suppe gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten.
Das Abdecken verhindert, dass die Sauce austrocknet.
Servieren Sie die Schweinekoteletts heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Ein Hauch von Grün sorgt für ein frisches und ansprechendes Aussehen.
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