Saftiger Kebap mit mariniertem Fleisch, frischem Gemüse und cremigem Joghurt, serviert in warmem Fladenbrot.
Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen, bis eine glatte Paste entsteht.
Das Fleisch in die Marinade geben, gut einarbeiten und abgedeckt mindestens 30 Minuten ziehen lassen (besser 2 Stunden).
Die Pfanne erhitzen, das marinierte Fleisch darin bei mittlerer Hitze braten oder auf dem Grill grillen, bis es schön gebräunt und durchgegart ist.
Salat, Tomaten und Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Fladenbrote im vorgeheizten Ofen kurz erwärmen, bis sie leicht knusprig sind.
Jedes Fladenbrot öffnen, mit Fleisch, Salat, Tomaten, Gurke und einem Klecks Joghurt füllen und sofort genießen.
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