Una deliziosa variante di un classico piatto di pollo al forno, con un ripieno di formaggio piccante avvolto in tenero pollo.
Appiattire i petti di pollo a uno spessore uniforme usando un martello per carne.
Posizionare il pollo tra due fogli di carta cerata per evitare disordine durante l'appiattimento.
Tagliare i peperoncini verdi a strisce e il formaggio cheddar a fette piccole.
Usare peperoncini freschi per un sapore più vivace.
Posizionare una striscia di peperoncino e una fetta di formaggio su ogni petto di pollo, quindi arrotolare strettamente.
Fissare gli involtini con stuzzicadenti se necessario per mantenerli intatti.
Unire il formaggio parmigiano, il peperoncino in polvere, il cumino, il condimento al limone e il pangrattato in una ciotola poco profonda.
Mescolare accuratamente gli ingredienti della panatura per una distribuzione uniforme del sapore.
Immergere ogni involtino di pollo nel burro fuso, quindi ricoprire con il composto di pangrattato.
Assicurarsi che gli involtini siano completamente ricoperti per una consistenza croccante.
Posizionare gli involtini con la chiusura verso il basso in una teglia da forno e refrigerare per 30 minuti.
Il raffreddamento aiuta la panatura ad aderire meglio durante la cottura.
Cuocere gli involtini in un forno preriscaldato a 400°F per 25 minuti fino a doratura e cottura completa.
Utilizzare un termometro per carne per assicurarsi che il pollo raggiunga una temperatura interna di 165°F.
Servire gli involtini caldi con i tuoi contorni preferiti.
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
Continue in our app for the best experience
