Eine erfrischende und geschmackvolle Abwandlung des klassischen Garnelencocktails, perfekt für Sommerfeiern.
Die Garnelen kochen, bis sie rosa und zart sind, dann unter kaltem Wasser abspülen und im Kühlschrank kaltstellen.
Die Garnelen nur bis sie rosa sind zu kochen, sorgt dafür, dass sie zart und saftig bleiben.
Die Gurke, Tomate, Avocado und Sellerie in kleine, gleichmäßige Stücke würfeln.
Gleichmäßig gewürfeltes Gemüse sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen in jedem Bissen.
In einer großen Schüssel die gewürfelten Gemüse vermengen und vorsichtig mischen, um die Avocado nicht zu zerdrücken.
Vorsichtiges Mischen bewahrt die Textur der Avocado.
Das Dressing zubereiten, indem man Ketchup, den Saft von Zitrone und Limette, Salz und weißen Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischt.
Die Gewürze nach Geschmack anpassen für ein perfektes Gleichgewicht von Säure und Würze.
Das Dressing über die Gemüse-Mischung gießen und vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu beschichten.
Sicherstellen, dass alle Gemüse gut mit dem Dressing beschichtet sind für maximalen Geschmack.
Die gekühlten Garnelen in die Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
Die Garnelen zuletzt hinzuzufügen, verhindert, dass sie beim Mischen zerfallen.
Die Mischung in einzelnen Gläsern servieren, garniert mit frischem Koriander und einem Limettenstück.
Das Servieren in Gläsern verleiht der Präsentation eine elegante Note.
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