Una deliziosa variante del classico stroganoff, questa ricetta combina pollo tenero con una salsa cremosa e saporita, il tutto preparato senza sforzo in una pentola lenta.
Metti i fusi di pollo e i funghi affettati nella pentola lenta.
Taglia il pollo in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Versa il vino bianco sul pollo e sui funghi.
Usa un vino di buona qualità per un sapore migliore.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 6-7 ore o ad alta temperatura per 3-4 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
In una ciotola, sbatti insieme il formaggio cremoso e la farina fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il formaggio cremoso sia ammorbidito per una miscelazione più facile.
Aggiungi il composto di formaggio cremoso nella pentola lenta e mescola bene.
Mescola accuratamente per evitare grumi nella salsa.
Condire con sale e pepe a piacere e cuocere per ulteriori 30 minuti a bassa temperatura.
Assaggia la salsa prima di servire per regolare il condimento se necessario.
Cuoci le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione.
Cuoci le tagliatelle poco prima di servire per mantenerle fresche.
Servi il pollo e la salsa sulle tagliatelle calde.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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