Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Leckerbissens, diese Goldenen Toffee-Quadrate sind perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Legen Sie die Graham-Cracker in einer einzigen Schicht auf ein Backblech.
Stellen Sie sicher, dass die Cracker sich berühren, um eine feste Basis zu schaffen.
Schmelzen Sie die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze und rühren Sie dann den braunen Zucker ein, bis alles gut vermischt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Zucker anbrennt.
Bringen Sie die Mischung zum sanften Kochen und lassen Sie sie 2 Minuten lang kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Behalten Sie die Mischung im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden.
Gießen Sie die Toffeemischung gleichmäßig über die Cracker und verteilen Sie sie mit einem Spatel.
Arbeiten Sie schnell, da die Toffee-Mischung schnell fest wird.
Streuen Sie die gehackten Pekannüsse über die Toffee-Schicht.
Drücken Sie die Pekannüsse leicht in die Toffee-Mischung für besseren Halt.
Backen Sie die Mischung im vorgeheizten Ofen für 5 Minuten.
Genau beobachten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in Quadrate brechen.
Das Abkühlen ermöglicht es der Toffee-Mischung, richtig zu festigen, um saubere Schnitte zu erzielen.
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