Un delizioso omelette ispirato al Mediterraneo con spinaci, formaggio feta e un mix di verdure fresche.
Scalda metà del burro in una padella a fuoco medio.
Assicurati che il burro sia completamente sciolto e ricopra uniformemente la padella per evitare che si attacchi.
Soffriggi la cipolla fino a quando diventa trasparente.
Mescola di tanto in tanto per evitare che bruci e per garantire una cottura uniforme.
Aggiungi il pomodoro e cuoci per un altro minuto.
Taglia il pomodoro a pezzi piccoli per una cottura più rapida.
Aggiungi gli spinaci e cuoci fino a quando appassiscono.
Mescola delicatamente per far appassire uniformemente gli spinaci senza cuocerli troppo.
Rimuovi le verdure dalla padella e mettile da parte.
Tieni le verdure calde coprendole con della pellicola.
Sciogli il burro rimanente nella padella.
Assicurati che la padella sia ancora calda per sciogliere rapidamente il burro.
Sbatti le uova con sale e pepe in una ciotola.
Sbatti bene per incorporare aria, rendendo l'omelette più soffice.
Versa il composto di uova nella padella e cuoci fino a quando i bordi iniziano a rapprendersi.
Scuoti delicatamente la padella per garantire una cottura uniforme.
Sollevare i bordi dell'omelette per far fluire le uova non cotte sotto.
Questo aiuta a cuocere l'omelette uniformemente senza girarla.
Quando le uova sono quasi cotte, cospargi il formaggio feta su una metà.
Distribuisci il formaggio uniformemente per un sapore costante.
Posiziona le verdure cotte sopra il formaggio e piega l'omelette a metà.
Usa la spatola per piegare delicatamente l'omelette senza romperla.
Fai scivolare l'omelette su un piatto e servi immediatamente.
Guarnisci con un rametto di erbe fresche per una presentazione migliore.
Continue in our app for the best experience
