Eine köstliche Beilage mit zarten Baby-Kartoffeln, die in einer aromatischen Kräuterbutter gehüllt sind.
Die Baby-Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser abspülen.
Stellen Sie sicher, dass der gesamte Schmutz von den Kartoffeln entfernt wird, um einen sauberen und frischen Geschmack zu erzielen.
Die Kartoffeln in einen Kochtopf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und etwa 15-20 Minuten garen, bis sie zart sind.
Überprüfen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel; sie sollten zart, aber nicht zerfallen sein.
Die Kartoffeln abtropfen lassen und beiseite stellen.
Lassen Sie die Kartoffeln eine Minute dampfen, um eine bessere Textur zu erzielen.
In einer Rührschüssel die Butter, gehackte Petersilie, Schnittlauch, Dill und frisch gepressten Zitronensaft vermengen.
Die Butter leicht erweichen, um das Mischen zu erleichtern.
Die warmen Kartoffeln in die Kräuterbutter-Mischung geben und gut vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln noch warm sind, damit die Butter schmelzen und gleichmäßig verteilen kann.
Servieren Sie die Kräuterbutter-Kartoffeln warm als Beilage.
Mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren für eine lebendige Präsentation.
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