Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hühnchensalats, eingewickelt in Spinat-Tortillas für eine frische und zufriedenstellende Mahlzeit.
Legen Sie die Hähnchenbrust in eine große Pfanne und bedecken Sie sie mit Wasser. Zum Köcheln bringen und kochen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist, etwa 12 Minuten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vollständig durchgegart ist, indem Sie die Innentemperatur von 74°C (165°F) überprüfen.
Das abgekühlte Hähnchen in kleine Würfel schneiden.
Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden, sorgt für eine bessere Mischung und Textur.
In einer Rührschüssel Sellerie, Mayonnaise, Dill, Dijon-Senf, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen.
Fügen Sie das gewürfelte Hähnchen zum Dressing hinzu und rühren Sie um, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Vorsichtig mischen, um das Hähnchen nicht zu zerbrechen.
Legen Sie eine Handvoll Brunnenkresse in die Mitte jeder Tortilla. Löffeln Sie die Hähnchensalat-Mischung darauf.
Füllen Sie die Tortillas nicht zu voll, um das Rollen zu erleichtern.
Rollen Sie die Tortillas fest um die Füllung und sichern Sie sie bei Bedarf mit einem Zahnstocher. Sofort servieren.
Für eine ansprechendere Präsentation die Wraps diagonal vor dem Servieren schneiden.
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