Erstellen Sie eine perfekte Pizzabasis mit diesem einfachen Rezept für die Brotmaschine und genießen Sie ein köstliches hausgemachtes Pizzaerlebnis.
Fügen Sie das warme Wasser, das Olivenöl, das Salz, das Brotmehl und die Trockenhefe in der angegebenen Reihenfolge in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass die Hefe nicht direkt mit dem Salz in Kontakt kommt, um ihre Aktivität zu erhalten.
Stellen Sie die Brotmaschine auf die Teig-Einstellung und starten Sie den Zyklus.
Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten des Mischens, um sicherzustellen, dass die Konsistenz stimmt; er sollte eine glatte Kugel bilden.
Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, übertragen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche.
Wenn der Teig klebrig ist, streuen Sie etwas Mehl auf Ihre Hände und die Arbeitsfläche.
Rollen Sie den Teig in eine runde Form, wobei Sie die Größe je nach gewünschter Dicke der Kruste anpassen.
Für eine dünnere Kruste teilen Sie den Teig in zwei Portionen und rollen Sie jede separat aus.
Legen Sie den ausgerollten Teig auf ein leicht gefettetes Backblech.
Verwenden Sie Backpapier für eine einfachere Reinigung und um ein Ankleben zu verhindern.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Lassen Sie den Ofen vollständig vorheizen, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge auf den Teig hinzu.
Vermeiden Sie es, die Pizza mit zu vielen Belägen zu überladen, damit die Kruste gleichmäßig backt.
Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten oder bis die Kruste goldbraun und die Beläge gar sind.
Drehen Sie das Blech während des Backens zur Hälfte um, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen, schneiden Sie sie und servieren Sie sie warm.
Lassen Sie die Pizza eine Minute abkühlen, bevor Sie sie schneiden, um zu verhindern, dass die Beläge herunterfallen.
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