Una ricetta deliziosa e sana per frittelle di tilapia, arricchite con spinaci freschi e erbe, perfette per un pasto veloce e nutriente.
Preriscalda il forno a 190°C e prepara una teglia da forno con della carta stagnola unta.
Usare carta stagnola unta previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Sminuzza la tilapia in piccoli pezzi e mettili in una ciotola per mescolare.
Assicurati che la tilapia sia sminuzzata finemente per una miscela uniforme.
Aggiungi gli spinaci, il prezzemolo, la maionese, l'aglio in polvere, la paprika, la senape di Digione, l'uovo e il pangrattato nella ciotola.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Forma la miscela in quattro frittelle uguali e mettile sulla teglia preparata.
Usa le mani leggermente bagnate per evitare che la miscela si attacchi alle dita.
Cuoci le frittelle in forno per 10 minuti.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuociano in modo uniforme.
Cambia il forno in modalità grill e cuoci per altri 5 minuti fino a quando le parti superiori sono dorate.
Tieni d'occhio le frittelle mentre grigli per evitare che brucino.
Servi le frittelle calde con i tuoi contorni o salse preferite.
Guarnisci con un rametto di prezzemolo per un tocco di eleganza.
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